Les réalisations artistiques de Florent Poussineau se qualifient d’une multidisciplinarité
entre l’acte performatif, l’archive et l’installation. Au cœur de sa pratique artistique, se tisse
une réflexion profonde sur l’évolution humaine à travers les différents temps de vie, depuis la
jeunesse jusqu’à l’âge adulte, en ant par l’adolescence. Ces moments de vie créent une
nostalgie inspirante. La nourriture, vecteur essentiel de subsistance humaine, s’érige également
en acte culturel, tant collectif qu’individuel, évoluant au gré des contextes et des époques.
Ainsi, l’artiste évoque le quotidien propre à chacun, pourtant différent pour chaque individu, se
reflétant tel un miroir de notre société, suscitant des émotions contradictoires et faisant écho à
certains schémas comportementaux inscrits dans notre essence.
Sa quête pour partir à la recherche du temps perdu démontre que ce dernier n’est pas
complètement égaré. Nos comportements sociaux, les règles de bonne conduite et le savoir-
vivre sont profondément enracinés en nous dès notre enfance. Mais qu’advient-il lorsque notre
environnement est détourné ou inconnu, lorsque nous outreons les codes édictés par nos
prédécesseurs ? Ces environnements novateurs qu’il propose se conjuguent sous le signe de la
convivialité et de la découverte de l’autre, mais également de la connaissance de soi.
Ainsi, le travail de Florent Poussineau se présente comme une quête philosophique, une
invitation à contempler notre rapport au monde et à nous-mêmes à travers le prisme nourricier.
Sa pratique nous interpelle sur notre condition humaine, sur la perpétuelle métamorphose de
nos interactions sociales et sur la persistance des héritages culturels. Par-delà les apparences
gustatives, l’artiste sonde les profondeurs de notre être et éveille en nous une conscience
aiguisée des intrications de l’existence. En appréciant ses créations, nous sommes conviés à se
questionner sur notre place dans l’éternelle éphémérité de la vie.